< 材料 >
・カサゴ
海タナゴのなめろう
けるぞうさんの
# どうやんの・・・?
 ・ウロコを落します。
  トゲやエラブタで手を切らないよう注意。
 ・エラ、ワタを取り、綺麗に水洗いします。
 ・頭を左に置き、身に飾り包丁を入れます。
 ・塩を振りかけます。
  ヒレには焦げてしまわないよう飾り塩を。
完成  ・網で焼いて完成です。